자취를 처음하는 당신, 프로 자취러가 되기까지

안녕하세요. 여러분의 밥상을 함께 할 자취퀸 입니다. ​ ​ '버섯'의 종류는 다양한데요. 그 중에서 양송이버섯과 표고버섯을 가져왔습니다. 둘이 크기와 모양은 비슷하게 생겼으나 맛과 향에 있어서는 확연히 차이 나는 두 버섯입니다. ​ ​ 오늘 제가 만들 요리는 한 가지 속 재료로 두 가지 요리를 보여드리겠습니다! ​ ​ 그리고 제가 오늘 선보일 요리는 단순한 버섯요리가 아닌 아~주 특별한 버섯요리이니 재밌게 봐주시고 요리법도 간단하니 집에서 한 번 만들어보시길 바랍니다^^ ​ ​ ​ 재료 준비 ​ 버섯 저는 양송이버섯과 표고버섯 두 가지를 준비했어요. 같은 속재료로 해도 버섯만의 그 향이 있어서 맛이 확 다를 거예요! 취향에 따라 선택해 주세요. ​ 속재료 양파 1/3개, 피망 1/3개 ​ 치즈 치즈도 ..

푸드 2020. 5. 2. 17:18

안녕하세요. 여러분의 식사를 함께할 자취퀸 입니다. ​ 회사 근처에 시장이 있어서 점심시간에 가끔 시장에 가곤 하는데요. 제철이라서 그런지 주꾸미가 여기저기 보이더라고요. ​ 제가 해산물을 굉장히 좋아하는데 제철이니 주꾸미 알도 통통하고 파시는 분께서 5개에 만 원에 주신다 해서 바로 샀습니다ㅋㅋ ​ 낙지 VS 주꾸미 혹시 낙지와 주꾸미의 차이점을 아시나요? ​ 외관을 보고 아, 이건 낙지다. 얘는 주꾸미네. 하는데 맞습니다. ​ 육안으로 보면 바로 구분이 갑니다. 주꾸미는 낙지와 비슷하게 생겼으나 몸이 작아요. 낙지는 몸이 길어서 발끝까지 60cm가 넘는다고 해요. ​ 주꾸미는 조간대 하부에서부터 그보다 수심이 깊은 펄 바닥에서 살고 낙지는 모래펄 갯벌에 구멍을 비스듬히 뚫고 산다고 해요. ​ 주꾸미와..

푸드 2020. 5. 2. 17:04

안녕하세요. 여러분의 밥상을 함께 할 자취퀸입니다. 며칠 전에 떡국을 먹고 남은 떡국떡으로 간단하게 요리를 준비했어요. ​ 다들 떡볶이 좋아하시나요?? 떡볶이도 종류가 참 다양하던데 국물 떡볶이, 궁중 떡볶이, 까르보떡볶이.. ​ 어떤 떡볶이를 가장 좋아하세요? 사실 저는 떡볶이는 뭐든 다 좋아해서 뭐가 제일 좋다고 할 수가 없네요ㅋㅋ ​ 오늘 제가 준비한 요리는 기름떡볶이입니다. ​ 두 가지 맛을 준비했는데 레시피는 비슷한데 들어가는 재료가 아주 살짝만 차이나서 두 가지 모두 간단하게 만들 수 있을 거예요. ​ 그리고 저처럼 매운 걸 잘 못 먹는 분들이 먹기에 참 좋은 요리입니다^^ 그렇다고 매운 거 좋아하시는 분들 뒤로 가기 하지 마시고! 빨간 떡볶이 레시피에 청양고추 한 개만 톡 넣어주시면 매운 떡..

푸드 2020. 5. 2. 16:55

안녕하세요. 여러분의 밥상을 함께 할 자취퀸 입니다. ​ ​ 곧 휴일이지만 코로나19로 집콕하는 여러분과 집에만 있어 심심한 아이들을 위한 간단한 요리를 준비했어요. ​ 집에서 맛있는 간식이라도 먹으면 기분 좋잖아요ㅎㅎ ​ 같이 후딱 만들어봅시다! ​ ​ 준비 재료 ​ 식빵 4조각 계란 4개 베이컨 4줄 치즈 2장 (선택) 케첩, 마요네즈 적당량 ​ 계란 2개와 베이컨 4줄 그리고 식빵 2조각은 미리 구워서 준비 ​ 베이컨은 너무 바싹 안 익혀도 됩니다. ​ 식빵은 토스트기로 구워도 되는데 저는 토스트기가 없어서 팬에 구웠어요. 버터를 살짝 녹여 구우면 더 맛있어요! ​ 구멍 난 식빵 ​ 식빵 2조각은 가운데 구멍을 뚫어주세요. 컵으로 뚫으면 편해요! ​ ​ 식빵을 팬에 올리고 구멍에 계란을 톡 넣어주세..

푸드 2020. 4. 29. 17:59

안녕하세요. 여러분의 밥상을 함께 할 자취퀸 입니다. 얼마 전에 위X프에서 정말 저렴하게 구입한 흑돼지 뒷다리살로 수육을 할 거예요. 1kg 조금 넘는 양에 6천 원에 득템..☆ ​ 요리하기에 앞서 수육 VS 보쌈 차이 고기 자체는 동일하지만 수육이라는 건 증기를 이용해 고기를 익혀내는 것 보쌈은 여러 장이나 쌈용 채소 등을 함께 곁들여먹는 음식이라고 하네요. 둘 다 삶은 고기이지만 김치가 제공되냐 마냐에 따라 분류되기도 한다고 해요. ​ 사실 저도 그냥 김치가 있으면 보쌈, 없으면 수육 이렇게 생각했는데 틀린 말은 아니더군요..ㅋㅋ 오늘 전 김치와 함께 먹을 거니 수육을 만들지만 보쌈을 먹겠네요!^^ 그럼 같이 수육 만들러 가볼까요~ ​ ​ 준비 재료 ​ 돼지 뒷다리살 1kg (500g 정도만 하실 거..

푸드 2020. 4. 29. 17:46